昨年12月に開店したばかり、
熟成肉がそろった、2990.g ！
JR阿佐ヶ谷の北口をでて15秒で肉！
ボードに張られたカードに、
今日の肉塊が種類別に並んで、
そこから選びます。
前菜でちょっと飲みながら、
肉が焼きあがるのを待ちます。
左が大きなオチボのかたまりで、
しっかりとした赤身のオージー。
噛めば噛むほどうまい！
右はリブロースで、
こちらは柔らかくて、
ほろほろとした感じのフレンチ。
三色のバゲットは、
パブリカ、バジル、ガーリックで、
フォーク休めに最高！
もちろんおいしいワインに合います。
更に、サーロイン。
全ての肉が2歳以下の雌のものだって。
これはまたジューシーで、
大満足！！
その他に、
サラダとか、アスパラのグリルとか、
それに、いくつかワインもいただきました。
幸せな夜になりました。
またいこっと。