ちょっと前に、
豚の塊（豚肉の塊のこと）を、
塩につけて、寝かせて、
ぎざぎざのフライパンで焼いて、
ソラマメ玄米ご飯と一緒に、
くったらうまかった。
また作ってみようと思う。

ただ、塩と胡椒をすりこんで、
キッチンペーパーに包んで、
1日目はペーパーをかえて、
3晩たったらオッケー！

おかずではないな。
おやつかな。

さて、
人生ここにきて、
最初の大学で専攻してた
「行動科学」のカリキュラムで教えをいただいた、
小原信先生の
「状況倫理の可能性」を読み返してます。

爽快です！
おすすめですが、
手に入りにくくなっている様子。
残念です。
こういう時に、
あれがあってもいいかと、
あの、電子化とかね。
どうかな。