1月に入って、仕事も、プライベートも、そろそろフルスロットル。
なかなか時間の合わない友達とは、日曜の昼に会うのが、いいかもしれないね。

スモークサーモンとクリームを使ったパスタは、手間がかからない割に、ちゃんとした料理のように見えるんだよね。ちょっと火の通ったスモークサーモンは、少し塩気があって、パスタによくなじみます。ツナとジャガイモのサラダで、バランスよく、ディナーに備えて魚で軽めに。

パキラのぴよ丸2号に、新らしい葉がのびました。
今年も、いいことありそうです。 

“Osechi” is a authentic and traditional Japanese cuisine for a new year holiday.

ことしは、たっぷりのおせちでした。今朝、煮物を食べて、なくなりました。あまりの量に、どうなる事かと心配しましたが、元旦から友達やらで食べて、堪能しつくしました。

お雑煮のお椀も、一年ぶりの登場で、角モチ、トリ、シイタケ、ニンジン、セリがはいった、クリアな出汁スープです。

おせち、また来年だな。 

あけまして、おめでとうございます。

このお正月は、遠出をせずに、のんびりと過ごしました。
元旦には、神田明神に初詣、東京タワーに徒歩で登って、うちに帰っておせち三昧。
二日は、あまり天気が良くなかったので、うちで映画やテレビを見ました。「みんな誰かの愛しい人」というフランス映画、「イラク」というオーストラリアのジャーナリストが撮影したドキュメンタリー映画、それに、夜にNHKのチベットの鉄道のドキュメンタリー。
三日は、久しぶりに伊豆・箱根へドライブ。伊豆高原の「ねこの博物館」で猫科の生態を少し学んで、特大海老フライを食べて、大室山という小さい山にリフトで登って、峠を車で飛ばして、箱根の「天山」という日帰り温泉につかって。

そして、もう4日です。今のところの、今年の抱負を決めました。
「何事も2倍」です。
決して物理的に2倍ということではないのですが、意気込みとして、「2倍」です。

ことしも、よろしくお願いします。