春はいろいろな野菜がうまい。
でも、一つのサラダになるにしても、
それぞれの、下茹での手間はそれぞれ。
惜しまずに、手をかけて準備します。
そうして一つにまとまったサラダは、
それぞれの素材が最高の状態で、
さらに、
パセリと玉ねぎのドレッシングで、
ゆっくり一噛みを楽しめます。
本日のメインの一つ、
でも明らかに、本日のチャレンジはセウタ。
八雲にあったM’sで楽しんだ味の再現です。
結果は、なかなか。
友人たちにも、楽しんでもらいました。
魚介のうまみと、トマトのおいしさ。
今日の誕生日ボーイのリクエストには、
120点もらえてよかった。