オーブンで、
全粒粉のパンを焼いた！
重いパンが好きだから、
こういうのいいです。

グースベリーのジャムで、
パクッと！！

昨日の晩は、ミートソースを作った！
すりおろしニンジンをたくさん、
それと、
ブラウンマッシュルームも入れます。
白ワインじゃなくて、赤ワインでコクを。
ナツメグ多めに。
あとは普通かなぁ。

パスタは、「スパゲッティ」
いつもは、細めの「スパゲッティー二」だけど、
しっかりモチモチ。

うまかったぁ。

紫陽花が咲き始めた。
まだまだ、小さいけど、
だんだん雨が重なると、
色づいてくるね。

十万石！
まぁ、多いんだろうね。
石ってどんな単位か知らないけど。

で、この最中すごいよ！
甘すぎず、十分甘い粒餡に、
薄皮のなんつうの？その、皮の部分かな？
「最」ってことかな？
中身は「中」だし。
最中の皮は、「最」ってことかなぁ。。。。

最中の最なんで、
なんだか、のっぴきならない感じがします。

大多喜で竹の子ほりをしたんだよ。

今回掘ってきたたけのこ。
大きさがすごいよ。
長さは40CM くらいかな、
で、太いの。

この大多喜地区のたけのこ、
太いとこがうまい！
太いとこは、煮物がいいんだって。
穂先がうまいような気がしてたけど、
確かに、太い根元がうまいです！

日曜日の昼は、蕎麦！
うまい！
ただの、蕎麦。
しかも、普通の、なんてことはないやつ。
ただ、こだわるとしたら、
山形の蕎麦は、
最高に、うまいです！！

明日は母の日。
昔、造花のカーネーションに、
ピンがついたのって、あったけど、
今もあるのかなぁ。

先日ほってきたたけのこ。
煮物にしたりいろいろだけど、
天麩羅もうまかったなぁ。

たけのこほりに、出かけた。
千葉の大多喜というところで、
土壌が粘土質で、あくがないたけのこ。
5本もほれた。大きいのから、小さいのまで。
帰ってから、両隣におすそ分けしたよ。

ほんのちょっと、土から頭を出しているやつを、
そっとまわりからほり続けて、
最後の根っこのほうまで丁寧に。
根気がいる作業。
でも、ぽろっととれたときは、
本当にうれしいよ。

アボカドと小エビのサラダ。
マヨネーズは自家製です。

http://www.mado.in/
アボカド料理専門店を発見！
今度いって見たいな。