秘伝ぽいミートソース

昨日の晩は、ミートソースを作った!
すりおろしニンジンをたくさん、
それと、
ブラウンマッシュルームも入れます。
白ワインじゃなくて、赤ワインでコクを。
ナツメグ多めに。
あとは普通かなぁ。

パスタは、「スパゲッティ」
いつもは、細めの「スパゲッティー二」だけど、
しっかりモチモチ。

うまかったぁ。

Posted by Picasa