この黄金色に輝く豚足を、
ご覧ください。
照りっ照りの、
とろっとろで、
骨離れが良すぎて、
逆になんでくっついて入れるのか、
全く不思議なくらいです。

台中の名物料理と言えば、
煮込んだ「豚足」！
こちら「富状元」も人気店の一つ。
夕方再開の14：00に入店しました。

最初の写真は、
「状元猪脚」で100元なんで450円くらい。
食べ応えあります！

そして上のは、
「上限猪脚麺線」で、
麺の上に載ってて130元、
だから600円ほどかな。
いーい感じの煮汁が、
麺に絡んで旨すぎる！

付け合わせに勧められたのが、
「爽口筍絲」で、
メンマの長ーいやつです。
45元だから180円ほど。
日本の桃屋のよりあっさり味です。

お店は新し目で大きくて、
働いている人もたくさん。
やっぱり厨房は、
入り口の横でした！