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Atsushi Ishiguro

「ごはん、写真、旅」をテーマに生きてます。
いままで出かけたのは58カ国。世界のおいしいものを食べて、日本でも作ってみんなと食べるのがライフワークです。

Atsushi Ishiguro
སྤ་རོ་བཀའ་རྒྱ་ཁྲོམ། Kaja Thromという市場で、地元の食材を売ってました。のんびりとした、ちょっとダラっとした動画です。
ブータンで食べた伝統料理。唐辛子を多用して、まるで野菜のように使って料理します。そして、カッテージチーズのようなフレッシュでシンプルなチーズも一緒に。主食は赤米。なんとなく懐かしいような料理でもあり、辛いのに優しい印象もありでした。
ブータンのパロ近郊の山中、崖にへばりつくように建てられた「タクツァン僧院」へ。第1展望所から第2点所まで。めったに降らないという雪の中でずぶ濡れのトレッキングです。雪景色のタクツァン僧院は美しい！
ブータンのパロ近郊の山中、崖にへばりつくように建てられた「タクツァン僧院」へ。まずは登り口から第1展望所まで。めったに降らないという雪の中でのトレッキングです。
最近のブルータスの表紙にもなった、台北の遼寧街夜市にある「鵝肉城活海鮮」は、その目立つ外観もすごいし、ガチョウ料理と新鮮なシーフードといった本格的料理を楽しめる店！入店からおあいそまで。
ブータン密教の始祖グル・リンポーチェンを祀るツェチェ祭り。2024年3月22日に行ってみました。のんびりと5日間続きます。のんびりとした動画になりました！
メモリアルチョルテンはブータンの首都ティンプーにある寺院。密教仏教の教えが満載の尖塔に入ることができますが中は撮影NG。この日は尼僧たちの祈りが響いていました。
死者の日で盛り上がるミスキックの街では、お墓に人が集まって死者を悼みますが、周りは屋台で盛り上がります。そこで見たのがこちら。木馬じゃなくて生馬でした。
熱い盛り上がりというよりは、意外にしっとり。死者のことを思う日の夕方です。
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