鹿児島県鹿屋市は、
大隅半島の中心。
そこに、
お父さんとお母さん、
息子二人と奥さん、
娘さん、
気のいいスタッフの皆さんたちが、
生き生きと楽しく働く、
福留小牧場があります。

今、日本橋三越の鹿児島展に出展中。
イタリアの生ソーセージ、
サルシッチャを手に入れました。

今日は細めのパスタで、
ブロッコリと一緒に、
シンプルなトマトソースで。

何しろ生。
大きめに挽かれた肉が、
ハーブや香辛料で、
イタリア―ンな味付けで、
とってもボーノ。

塩と胡椒は自分で。
それで味が決まるから、
とっても簡単です。