ミャンマーから届くコーヒー豆で、
美味しいコーヒーを飲ませてくれるロースタリー、
AUNG COFFEE。
ころころとしたミャンマー語の文字がかわいい。
場所は都営大江戸線牛込柳町から2分。
1階の奥に置かれている、
この機関車の様な焙煎機はトルコ製だそう。
走りだしそうな。(笑)
各農園と直接契約していて、
いろいろと支援もしているそうです。
ミャンマーのシャン州の、
4つの農園から届くコーヒー。
今回はハンドドリップで、
ユワンガンガナインヤーのを淹れてもらいました。
2階の大きな窓があるスペースで、
ゆっくりコーヒーを楽しめます。
ミャンマーのコーヒー農園の写真が。
ちょっと、
ミャンマーのことがわかる書籍も。
ミャンマーのお菓子もいくつかあります。
米粉とバナナのサヌインマキンは、
かなり気になったんで、次回は食べたい!