春の気配があちらこちらに。
芽を出す野菜も、店先に並び始めました。
春らしいものを、たべたいな。
The season for new potato has started. I love this cross-season gratin with new potatoes and wild mushrooms. 新じゃがの季節。新じゃがとキノコをつかった、季節をまたいでの逸品がまたいいかな。
New potato salad with broccoli, tuna, egg, bacon and carrot. 新じゃがのさらだを、ブロッコリー、ツナ、たまご、ベーコンに人参で。
Thai red curry with shrimps. Hot with curry paste, much more than intended to but really great after all. タイのレッドカレーを海老で！思ったより辛くなったけど、結果オーライ！
Spaghetti alle Vongole in Bianco! Spring is the high season for clams. Lovely. ボンゴレビアンコ！春はあさりの季節だね。最高！！
Appetizers for the dinner of the middle day of long 3 day weekend. 3連休の真ん中の日のディナーの前菜！ 春は鯛の季節ですね～。
Japanese style curry. I cooked this pork curry last night with ready-made curry base of Japanese food company bought at a local super market. It is said that the curry following day tastes better. 昨晩、市販のカレールーでポークカレーを作って、今日は翌日のカレーをランチに。市販のカレールーも、2種類以上混ぜるとコクが大幅に増します！！
Nasi Goreng for cloudy Tuesday lunch. I think I love south Asian food for sure. ナシゴレンを、曇りの火曜日のランチに。自分は東南アジア料理が好きだな、絶対。
Singaporean cloud ear mushroom, egg and pork. Lovely for Saturday lunch. シンガポールのきくらげとタマゴに豚肉の炒め物。土曜日のランチにいいです。
Dinner with simmered yellowtail and spinach, Japanese white radish with Tofu balls, Miso soup with Japanese chive, bean sprouts and egg, wild rice cooed with black rice, and Bancha tea. ぶりの煮物で晩御飯。味噌汁はニラともやしにたまごを、ちょっと白みそを足して。玄米に黒米炊いて。なんか、落ち着くなぁ。
Monday lunch, starting the new week with this peperoncino having field mustard. Lovely taste of spring. 月曜のお昼、菜の花のペペロンチーノで新しい週が始まりました。春のおいしさですね。
Tomato sauce pasta with sausages. Simple supper at home conditioning myself for the new week. ソーセージを使ったトマトのパスタ。シンプルな晩御飯で、新しい週に向けてちょっと調整。
imple and chicken Pad Thai, with tamarind sauce. Good having a lot of veges. 日曜日の昼ご飯、子供のころには焼きそばも多かったなぁ。ソース焼きそばね。今日はタイのチキンのパッタイを、野菜たっぷりで。タマリンドソースが、酸っぱ甘くて、ライムを絞ればさわやか～。
Gratin with Tofu, Soymilk, Miso, a bit of chicken breast and Kinpira Gobo, pre-cooked burdock and carrot. きんぴらごぼうの豆腐グラタン。味噌がおいしい。
Chicken thigh creamy stew with butter & parsley rice. チキンのクリームシチューを、バターとパセリごはんで。
I really like Aburaage, deep fried thin Tofu. 油揚げ、大好きです！！
English breakfast. I miss English sausage, that I could not find in Tokyo. Off course, with tea. イギリスの朝ごはん。イギリスのソーセージ食べてないなぁ。東京ではお目にかかりません。もちろん、紅茶と一緒に。