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日曜日の昼に、トマにらたま。鶏肉飯にスープはちくわ入りで三つ葉。散歩に行こうかな。 土曜日の昼に、昨日の晩に作って食べたCochin Pulao コチのプラオ。昔コチに渡ったユダヤ人が伝えた料理です。ビリヤニよりシンプルで作りやすい！ 金曜の夜に友達がうちに来て、チャタマリを作ったよん。ネパールの米粉を使ったお好み焼きのようなピザのような。米粉の優しい食感と軽いスパイスでおいしいです。

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Atsushi Ishiguro

「ごはん、写真、旅」をテーマに生きてます。
いままで出かけたのは58カ国。世界のおいしいものを食べて、日本でも作ってみんなと食べるのがライフワークです。

Atsushi Ishiguro
エア・インディア！初めて乗りました。インドっていろいろラフなイメージがあって心配でしたが、全然オッケー。ご飯もカレーメインで旨かった！自動作成のサムネイルは現地の食堂で食べたものです。機内食ではないです。
19世紀末に開設されたローカルなマーケット。ただただ歩いてるだけの動画です。
って乗ったらおりますけど。南インドの避暑地ウーティーは、以前は茶葉の輸送に使っていた鉄道で向かいます。ただただ、乗って車窓を眺めて降りるだけの動画です。
インドのアレッピーは水郷地帯。水郷にはたくさんのボートが出ています。このちょっと大きめのボート、1泊をしてのんびりするというアクティビティを提供してます。特に何もしない。ぼーっとするためのボートホテルです。
インド最南端、もうこの先は南極というコモリン岬で、地元の人たちと一緒に日没をみて日の出を拝みました！
インドの街でトゥクトゥク移動。ただそれだけの画像です。周りの人たちが優しい感じでうれしい。そして、バイクの後ろに乗った女性のサリーがタイヤに巻き込まれないかとひやひやで。
南インドチェンナイから車で2時間。カンチ―プラムは線の寺の街と呼ばれています。そこにある8世初頭には完成したカイラサナーサという石造りの小さな寺。回廊を一周します。
ターキッシュエアラインで夜バルセロナを出て晩ごはん、深夜イスタンブールで羽田便に乗り換えて、もう1回晩ごはんからの、到着前の朝ごはんです。。
溜まってたマイルを使ってパリまでビジネスクラス。タイ国際航空だからタイ料理が旨いわけだ！ラウンジもね。しかし、パリ便ではおなかいっぱいでメインをとばすという事態に。(笑)
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