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Atsushi Ishiguro

旅・写真・ごはん

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カテゴリー: 東アジア/East Asia

【自宅で旅ごはん|ミャンマーの麺】さっぱり麺のシャン・カオスエ

【自宅で旅ごはん|電鍋で魯肉飯】台湾の大同社製の電鍋で優しく作れます!

【自宅で旅ごはん|鶏肉飯】台湾のジーローハンはたれが命!

【自宅で旅ごはん|自作でグリーンカレーペースト】タイで教えてもらったのをやってみた!

【食べ歩き|タイのコーヒー】早稲田の学生街にある「タビビトの木」

【自宅で旅ごはん|ベトナムのバインセオ】フライパン一つで片面焼きのお好み焼き風

【自宅で旅ごはん|マカオのミンチィ】家庭ごとに味があるという定番おうちごはん!

牛肉麺

【自宅で旅ごはん|台湾の牛肉麺】しっかり煮こんでピリ辛で牛肉たっぷり

「菜脯蛋(ツァイブータン)」

【自宅で旅ごはん|台湾風干し大根のたまご焼き】風っていうのは大根の干し方が違うから(動画有)

【自宅で旅ごはん|大根がおいしいハノイ】冬のハノイは意外に冷えます

【自宅で旅ごはん|2020年】一番よく作ったのは台湾ごはんでした!

【自宅で旅ごはん|台湾の蒸し茄子】にんにく・唐辛子ソースがビールに合うしごはんにも

【食べ歩き|味良し雰囲気良しのインドネシア】ちょっと複雑な過去を持つ!(笑)

【食べ歩き|牛肉麺】赤坂で食べる台湾ならではの刺激的なヌードル

【食べ歩き|カンボジア料理】全てが優しい!神楽坂のバイヨンは時間がゆっくり

【自宅で旅ごはん|汁なしフォー】ベトナムのPhở gà trộnは夏にぴったり!

【自宅で旅ごはん|排骨飯弁当】台湾高速鉄道のが忘れられないが。。

【旅ごはん|台北で素食】旅の終わりにベジタリアン中華を!

【自宅で旅ごはん|カオソーイのレシピ】タイ北部のレッドカレーヌードル!

【旅ごはん|台湾ゴハン】台北のミシュラン店の上等な食堂へ

【旅ごはん|広いフロアでパイクーハン】東一排骨總店は昭和の香り

【旅ごはん|台北の朝なら】豆漿を24時間!?体も頭も目覚めます。

【旅ごはん|夜市の胡椒餅】ぴりりとしびれながらハフハフと

【旅ごはん|家庭的な台湾ごはん】女狼的店は上等なお母さん料理が旨いプロの店!

【旅ごはん|台北で豆花】東門市場のかなりディープなお店でうまうま

【自宅で旅ごはん|お土産】トルコの黒いクミンとネパール黒い塩でキャベツを食べる!

【旅ごはん|台北の牛肉麺】小皿料理も楽しいのでした

【旅ごはん|夜市の絶品小籠包】無駄のないほっこりしたおいしさ!

【自宅で旅ごはん|台湾の肉詰めゴーヤ蒸し】意外に簡単。ボリュームもありで!

【旅ごはん|スルメご飯と滷肉飯】西門をダラダラ歩いて

【旅ごはん|あっつあつの麺線】西門の人気店でかつお出汁たっぷりの一杯を

【旅ごはん|台北で水煎包】焼き肉まんと焼き野菜まんで朝ごはん

【旅ごはん|台湾のおでん】ホテル前に出てた屋台で

【旅ごはん|燻製ガチョウ】台湾通の友人が連れて行ってくれた!

【旅ごはん|田蟹のブン】ハノイで旅の最後の麺はこれ

【旅ごはん|フォーガーを忘れるとこだった】ハノイの朝ごはん通りで

【旅ごはん|ハノイでチェー】夜ご飯のあとに食べに行ってしまう。

【旅ごはん|ブン・チャー・オバマ】オバマさんも食べたブン・チャーの食堂

【旅ごはん|魚のブン】ハノイの路地裏のディープな食堂にて

【旅歩き|ハノイのカフェ】エッグコーヒーとかライチティーとかで街の雰囲気を楽しむ。

【旅ごはん|バインクオンをチュルっと】どんなふうに作るのかわかった!ハノイで。

【旅ごはん|ハノイの定番朝ごはん】フォーはボーで牛肉がいい

【旅ごはん|山羊シチューに魚鍋のある日】ニンビンへ出かけてハノイに戻る

【自宅で旅ごはん|レシピ】ベトナムのチャーカーは魚のなべ焼きとでも言いましょうかという。

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【旅ごはん|汁なしフォー】ハロン湾帰りの疲れた夜遅めのハノイで

【自宅で旅ごはん|フエのBnBの朝ごはん】簡単だけどおいしいインスタント麺!

【旅ごはん|フエならではの】しじみ炒めと胡麻せんべいに米のもちもち包み

【旅歩き|フエで夜遊び】繁華街でバーとかクラブとかをストリートから

【旅ごはん|しじみ飯であさごはん】フエは汽水湖があってしじみが旨い

【旅ごはん|ブン・ボー・フエを夜食に】ストリートでツルっと!

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【旅歩き|古都フエで】エコツーリズムから王様のお墓に宮殿

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KwanKeeBambooNoodle

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