【簡単自宅で旅ご飯｜パリのクロックマダム】カフェのど定番!やっぱラテじゃなくてオレがいいかなぁ。

パリのカフェなんかにある
クロックマダム。
クロックムッシュに
たまごのっけのやつです。
クロックムッシュは、
ハムとベシャメルソースにチーズ！
昼ご飯でもいいし、
夜食にもいいと思います。
材料があれば、
ささっとレンジとトースターで15分かな。

材料はこれだけ。一人分です。「エルブ・ド・プロヴァンス」はプロヴァンス地方のミックスハーブで、セイボリー、フェンネル、バジル、タイム、ラヴェンダーが入っていますが、うちにあるドライハーブを適当に使ってもいいと思います。

材料を重ねてトースターで焼くだけ！

１．オーブンプレートにオーブンシートをのせて、その上に2枚のパンを置きます。

２．パンそれぞれにバターを塗り、ホワイトソースを塗り、ハムを置いて、その上にチーズを乗せます。（それぞれのパンに材料の半分ずつです。）ハーブと塩コショウを振ります。

３．卵を小さなボールに割って、黄身に用事などで穴をあけて、水大さじ1を入れて、600wの電子レンジで50秒加熱します。

４．トースターで15分焼いたら、取り出して重ねて、卵を乗せてハーブを振ります。

たまごとホワイトソースがトロリ。おいしいです。