Signpostでご紹介してきた
レシピ付きの記事は
もう50以上になりました。
いろんな国の食文化と共に、
美味しくて、
日本でも作れるものばかり。

マレーシアの首都、
クアラルンプールにも
いろいろ美味しいものがありまして、
その中から選んだのが、
朝ごはんに食べた「ロティバビ」です。

食べたのはこんな中華系のお店でした。

これが食べたロティバビ。
トーストにエビと豚と野菜の餡を挟んで、
たまごのつけて
揚げ焼きにしたたものです。

こっちが日本に帰って作ったもの。
自らの欲望に任せて、
具はたっぷりにしちゃいました。
「具入りのフレンチトースト」
って感じで美味しいです。