【決定2024年初めて食べたもの大賞！】世界8か国と国内4地域でごっそさましたーから厳選！！

さぁ今年ももうおしまい！
そして広い世界には
まだ食べたことがないものがいっぱいでした！
一応ランキングですが、
ズバリ順番に意味はないです！

Table of Contents

第1位｜ザリガニホットドッグ
ニューオリンズで夜遊び

ホットドッグなんて、
ゆるいソーセージに
ふにゃらけパン
ケチャップとマスタードだろ！
と思ってたとこあります。

しかし目からうろこでした。
ニューオリンズは、
地球上でザリガニを食べる2つの地域のひとつ。
（もう一つは中国です）
ザリガニ入りのソーセージが、
しっかり甲殻類のテイストで旨かった！

【旅ごはん｜ザリガニ入りソーセージ】ニューオリンズで旨い！と評判のホットドッグ屋 | 石黒アツシ

第2位｜世界一辛い？！エダマツィ
ブータン料理いろいろ

ブータン料理いろいろ、
全てはじめてでした。
その中でも「エダマツィ」は、
唐辛子とヨーグルトの煮物。
スープのようで、
ブータンの味噌汁だとか。
激辛です！
脳みそから汗が出ました！
レシピをSignpostで公開しました。

【旅ごはん｜優しく辛いブータン】唐辛子は野菜です。主食は赤米です。 | 石黒アツシ
 ブータンの古都、パロのツェチェ祭りと、唐辛子とチーズのエダ・マツィのレシピ – NewSphere | Signpost

第3位｜酒浸しのハム玉チーズ「ヴァリスサンド」
スィスヴァインデルワルド

いやぁびっくりした。
40度衣装の杏の蒸留酒が、
パンをひたひたにしてて、
見た目はクロックマダム！
でもかなり酔います。
子供用はノンアルなんだって。

【旅ごはん｜ヴァリスサンドウィッチ】ジャンクで酔う！あれれ、どっかで食べたことがあるかも！ | 石黒アツシ

第4位｜ヘヴィーな朝ごはんシュリンプグリッツ
ニューオリンズでハロウィーン明けに

ニューオリンズからもう一つ
伝統的朝ごはんの「シュリンプグリッツ」です。
グリッツは、
トウモロコシ粉を練ったもの。
40分とかかかります。
エビはシャロットと生クリームのソース。
それにしても「重い」。
美味しいんだけどね。
二人でちょうどよかったかもな、
一人旅でした。

【旅ごはん｜ニューオリンズの重い朝ごはん】シュリンプ＆グリッツしっかり食べて一日を始める！ | 石黒アツシ

第5位｜真夏のオーブン料理ムサカ
ギリシャのクレタ島の市場わきで

実は、いつか食べたかも。
でもあれは違う料理だったかも。
ということでムサカです。
ジャガイモ、なす、ミートソース、
それにたっぷりのベシャメルを
だんだんと重ねて
オーブンで焼きます。
食べたのはクレタ島の食堂でした。

【旅歩き｜クレタ島でムサカ】市場の定食屋さんのクォリティが高くって。 | 石黒アツシ

第6位｜肉餡いり白玉はちゅるりん
台北

台湾料理は奥が深い！
もう何度も足を運んでいるのに、
いつも新しいものに出会います。
今年は「湯圓」でした。
白玉粉の中に肉餡が入っている、
スープ仕立ての1品。
ちゅるりとイケます！

【旅ごはん｜肉餡入り大団子】台北の施家鮮肉湯圓はあの人気エリアのちょっと北 | 石黒アツシ

第7位｜牛のリブのBBQなど
テキサスのおっさんの多いお店

アメリカ南部の、
裏庭で焼くようなBBQ！
念願かなって食べました。
オースティンの、
なかなかいい意味雰囲気がある店で。
それにしても、
牛のスペアリブは強烈だった！
いや、いい意味でね。

【旅ごはん｜テキサスのダイナミックBBQ】ビーフリブって初めて食べた！ | 石黒アツシ

第8位｜肉お焼き「門釘肉餅」
北京では餃子よりポピュラーかも

中国本土へはもうウン十年ぶり。
ビザが必要だったけど、
初夏の北京に出かけました。
なにしろ、英語が通じなくて💦
で、北京のあっちこっちで見かけたのが、
門についている金属の丸いのみたいな、
門釘肉餅でした。
肉しっかりで皮薄め、
味しっかりで、肉の旨さ凝縮！
レシピをSingpostで公開しました。

【旅ごはん｜北京でポピュラー】お焼きのような形の肉餡たっぷりな「門釘肉餅」 | 石黒アツシ
 古き良き北京の面影を残す胡同北京料理を食べ歩き、門釘肉餅を作る！ – NewSphere | Signpost