【旅ごはん|こっくり系の魯肉飯】台北駅のそばで!そして「籮蔔」は大根のこと

 

 台北駅の北側は、
いかにも駅前といった風情で、
小さめの旅館みたいなホテルがあったり、
飲食店もあったりして。
それに、
ちょっと古めの建物が多くて、
ちょっと懐かしい「駅前」って感じです。

 そこにある「大稻埕魯肉飯」は、
ちょっとこっくりとした魯肉飯の店。
さらさらとしたたれの場合が多くて、
他におかずと一緒に食べる魯肉飯ですが、
ここのはしっかりとした味付けで、
これだけで完結しています。

 ほら、
こんな感じで甘辛のたれ。
ご飯にねっとりと絡んで、
味がしっかりしてるので
卵黄との相性もばっちり!

 サイズの大が40元で180円くらい、
小は30元で140円くらいです。

 そしてスープは「蘿蔔湯」を。
蘿蔔は大根のことで、
湯はスープですね。
いい具合に柔らかく、
優しい味が浸みていて、
ほっこりさせられます。

60年前におじいさんが台北駅裏で開店。
その後開発のため閉店となり、
おじさんが台中に移転して開業。
今の3代目になって、
創業の地に戻ってきたそう。 

いつも行列だそうですが、
通りのちょっと先に
席だけのスペースもあるので、
回転は速いと思います。

 

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