シンガポールには数回出かけてますが、
行くたびに何か新しいおいしいものに出会います。
その一つが「ペーパーチキン」。
なんだそれは！ですが、
紙に包んで料理するチキンです。
「世界と繋がるミレニアル世代に向けて、
世界の食文化と体験、
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Signpostの連載の最新記事で、
レシピを紹介しています。
紙に包んで料理するので、
旨味がその中に閉じ込められて、
これをご飯の上に広げて、
たれが浸みるとおいしいんです。
調理はシンプルだけど、
紙に包むのはちょっと面倒かも。
でも大丈夫、
上手にできる方法も紹介しています。
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