旅の朝ごはん、
ホテルで食べることはたまーで、
(そういったホテルにあまり泊まらないから)、
ホテルのそばにある、
ローカルな店に行くことが多いです。
シンガポールなら、
「ホーカーズ」、
フードコートが楽しいです。
プラタは、
薄い生地を焼いて、
注文したら具を乗せて更に焼いてくれて、
畳んでカレーソースで食べます。
上の動画はその生地を焼いているところ。
こんな感じ。
玉ねぎとたまごのやつです。
このプラタは2シンガポールドルで200円ほど。
カレーソースをかけながら
こんな風に食べます。
お店はこんな感じで、
間口3mほど。
ホーカーズ(フードコートのこと)に入ってる、
屋内の屋台って感じです。
プラタはご飯系もありますが、
チョコバナナとかもあるみたい。
でお飲み物は、サトウキビのジュース。
こちらも同じく2シンガポールドル。
あっさりとした甘さでおいしい。
リトルインディアにあるホーカーズ、
テッカセンターはこんな建物。
昔、
街頭に出るほんとの屋台を、
建物に収容して、
上下水道を提供して生まれた、
清潔で合理的な施設。
町中あっちこっちにあります。