台湾グルメと言えば、
もちろん夜市が欠かせません。
通化夜市は市内中心にあって、
地元の人を中心に、
夜になれば賑やかです。
それでも、
士林夜市のように巨大じゃないので、
ちょっとのんびりした感じです。
そこにあるのが、
小籠包の名店「正好鮮肉小龍湯包」。
メニューはたった3つだけ。
小籠包(湯包)100元≒370円
酸辣湯 35元≒130円
焼売 100元≒370円。
お店の前で、
小籠包とシューマイを包んでて、
表には酸辣湯の鍋。
しっかりと具のおいしさが伝わって、
肉も緑のねぎも一緒になって、
とっても優しい味。
無理に美味しくしようとしてないんです。
プリッとえびが乗った焼売もしかり!
無駄がないおいしさ。
こういうのっていいなぁ。
冷蔵庫から、
台湾ビールをセルフで取って。
心から満足なのでした。