ナポリタンは、
母親が作ってくれた、
ごく普通のが好きです。
母親が作ってくれた、
ごく普通のが好きです。
でも、
実際に何を使ってたのかは不明。
実際に何を使ってたのかは不明。
やっぱりケチャップの、
ちょっと焼けた感じと、
玉ねぎ甘い感じ、
ピーマンの苦いようなのが、
全体にちょうど良かったんだなぁ。
ちょっと焼けた感じと、
玉ねぎ甘い感じ、
ピーマンの苦いようなのが、
全体にちょうど良かったんだなぁ。
材料:2人分
玉ねぎ | 1/2個 | 8㎜幅に切る |
ピーマン | 2個 | 8㎜幅に切る |
ソーセージ | 80g | 斜めに切る |
植物油 | 適量 | |
塩・コショウ | 少々 | |
スパゲッティ | 200g | |
トマトケチャップ | 大さじ4 | |
トマトピューレ | 大さじ2 | |
ウスターソース | 小さじ2 | |
コショウ | 少々 | 粗びき |
粉チーズ | 適量 | |
パセリ | 適量 | |
タバスコ | 適量 |
作り方:
- スパゲッティをパッケージの指示よりも2から3分長く茹でる。
- フライパンを温めて植物油を入れて熱し、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージを入れて塩・こしょうをし、玉ねぎが透き通るまで炒める。
- 2にトマトケチャップ、トマトピューレー、ウスターソースを入れて、焼くように炒める。
- 3に1を入れて、全体をよく合わせる。
- 4を皿に盛り、粉チーズ、パセリ、タバスコを好みで。