グリーンカレーは大好きですが、
ちょっと思いついたときに、すぐ食べたい。

冷蔵庫に常備しているのは、
パクチーに、チリ、鶏むね肉は1回分に分けて冷凍。

タイ米を炊いて食べるのもいいけど、
簡単に中華麺でグリーンカレーヌードル。

タイ料理はチェンマイで習ったけど、
材料があればすぐ出来ておいしい。

そういえば、
実際にグリーンカレーヌードルは、
現地では食べたことがなかったなぁ。。

ヴィーガングリーンカレーのレシピもあるので、
よかったら参考にしてね。