2016年5月には、ポーランドにいました。
それまでは、イモやタマネギ料理かと勝手に想像していたのですが、
実際、おいしいものがたくさん。
特に、餃子のようなピヨロギがうまかったのです。
そして、この年秋、トロントのポーランド人街へ。
中心部から西へバスで15分ほどのロンスバルズ ビレッジです。
ポーランドのスーパーマーケット。
ポーラン人向けの旅行会社。
ポーランド人向けの薬局。
その名も、ショパンレストラン。
などなど、町中がポーランド語。
ポーランド語で話している、ポーランドから来た人達も多くて、
中華街のような商業的な場所というよりは、
たまたまポーランド人が集まっちゃったといった様子です。
ランチに、ポーランドからの移民と移民の家族が集まる、
カフェ ポロネーゼに行きました。
ポロネーゼはフランス語で「ポーランドの」ですが、
ポーランド風の音楽の名称でもあります。
久しぶりのタイスキー。
ポーランドの国民的ビールは、
コクがあってキレがあってうまーい。
ビーツのスープ、ボルシチ。
キノコのUszlkaが入っています。
水餃子ですね、ほぼ。
シュニッツエル(ポーランド語でSznycel)は、
フルサイズだとかなり大きいので、
パンにはさんだものにしました。
これはテッパン。
ピクルスがダイナミックで程よい酸味でした。