【World Gourmet in NY/Mediterranean】NYで地中海料理

地中海料理と聞けば、
ギリシャ、イタリア、南仏などが浮かびますが、
今回New Yorkで食べたのは、
レバノンにコソボ、定番のイタリア、モロッコです。
コソボは、地中海から内陸に80kmほど入りますが、
大まかに。。。

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ウェストビレッジは、
マンハッタンの中心で、ショッピングエリアでもあるし、
ジャズを楽しめるクラブもある。
朝から晩まで、賑わっているんだけど、
建物は比較的小さくて、
そんなに忙しい感じがしません。

そこに見つけたのが、Moustache Pitza

地中海と、イスラエル、シリアと接する国、レバノン料理のレストランです。
ひよこ豆のコロッケ、ファラフェルなど、
地中海特有の料理の、レバノン版が楽しめます。

Pitzaはレバノンのピザ。
この店は羊がうまいというので、ラムのPitzaを食べます。

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サイズは24cm位ですが、
クラストが薄いので、あっさりいけます。
ハーブが効いていて、ラムのうまさを引き出して、
エキゾチックな味が楽しめます。
冷たいミントティーと一緒にいただきました。

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店内には、レバノンのレリーフが飾られていて、
なるほど、異国情緒も楽しめます。
小さなレストランで、
ひげをたくわえたレバノン出身のご主人は、
多くは語らないタイプですが、
気配りをしてくれて、居心地がいい店です。

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ブロンクスに足を延ばして、
コソボのBurekを食べれるお店、その名も Dukagjini Burek へ。
チーズとほうれん草が入った、パイです。
カップには、自家製のヨーグルトドリンク。

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コソボ出身の、優しそうなお母さんが、
カウンターを仕切っています。
テイクアウトする人も多くて、
ちょっとしたランチ、またはしっかりしたスナックですね。

ガタイのいい男子の集団が
ちょうどランチに来ていて、
そのうちの一人が一切れでは足りなかったらしく、
「もう一つ頼んだら、半分食べる?」とか言って
さらにオーダーして、半分ずつ分け合っていました。

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さて、ブロンクスは最近、
もう一つのリトルイタリーということで、
ツーリズムにも力を入れ始めたようです。
確かに、旨そうなイタリアンのお店も多いのですが、
せっかくなんで、市場の中にある食堂に行きます。

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リトルイタリーのあるArthur Avenueにあるのが、
地元の市場、Arthur Avenue Retail Market.
肉や、野菜果物、調味料、缶詰、乾物などを売る店が入っていて、
イタリア食材を売る店もあります。

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その一角にあるのが、Cafe Almercato です。
その名もずばり、「市場カフェ」。

サンドウィッチ、ピザなどの軽食から、
手の込んだパスタやラザニアなど、
作りたてを気軽に食べることができます。

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軽いランチを、
ピザと野菜のフリッタータで。
「外食をする男性老人の会」というTシャツを着たグループが、
もっとおいしそうなものを楽しんでいて、
ちょっとうらやましかったのですが、
シンプルなものも、もちろんうまいよね。

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このマーケット、
入ってびっくりしたのは、葉巻を巻いているお店があったこと。
巻きたてのシガーの販売もしています。
小さな販売コーナーを20年くらい前に初めて、
いまではブロンクス名物になっているんだそうです。

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さて、モロッコも地中海に面しているので地中海料理でいいかな。
モロッコ料理を食べに、クィーンズのアストリアへ。

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モロッコからの移民の人が経営して、
モロッコ人の雇って、モロッコの人たちが食べにくる、
Little Morocco

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モロッコといえば、スパイス。
トマトと豆のスープは、体の奥を温めてくれます。

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メインには、羊のミートボール。
決して辛くなく、でも香辛料の効果が、体に現れます。
ほんのり汗ばむ感じ。
でも鋭い味ではないので、おなかに優しい。

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この辺りはイスラム教の国からの移民が多くて、
スイーツも、もちろん独特です。

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商店街には小さなモスクもあって、
宗教を大切にする生活がうかがわれます。

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こちらは、水パイプを楽しめるコーヒーショップ。
男性たちが、水パイプで煙草を楽しんでいる様子は、
まるで中東の国にいるようです。

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イスラム女性のためのブティックもあります。

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それに、デリ兼、道具屋さん。
なるほど、どの文化にも、道具が必要なんだ!
と、あらためて実感しました。

というわけで、
今回は、地中海の周りの4か国の食べ物でした。

次は、アジア料理です。

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